Je m'appelle Houssen Moshinaly et depuis quelques années, je m'intéresse énormément à la cuisine. J'aime tous les types de cuisine, mais la cuisine française et indienne sont mes préférées.
D'une part, parce que cela permet de retrouver le gout de mes origines et j'ai toujours mangé indien métissé avec du malgache depuis que je suis enfant. La cuisine française est la meilleure au monde, c'est un constat, la cuisine indienne est unique en son genre.
Même s'il y a plein de recettes indiennes sur le web, j'ai décidé d'apporter ma petite touche personnelle. Vous trouverez de tout ici, de la cuisine indienne en majorité, mais aussi des plats que je prépare moi-même avec des variations et des inventions.
